極上(ごくじょう)人参(にんじん)味妙(みみょう)の烹(ほう)は、百選(ひゃくせん)マンゴーにも相応(あいおう)堅(かた)し。我(われ)今(いま)謙遜(けんそん)し数珠(じゅず)することを得(え)たり。願(ねが)わくは本来(ほんらい)の真実(しんじつ)喜(ぎ)を得(え)したてまつらん。（完）


[意訳]
美味たる極上のニンジン料理は、選ばれ最も美味しい食べ物といわれているマンゴーにも匹敵し、工夫して食すれば好き嫌いは無くなるものだ。すべての食べ物には「いのち」があることを謙虚に受け止め、脂身の多い食事から野菜を中心としたバランスの良い食生活に心がけることが大切だ。
好きなものを食う食事から、いのちをいただく食事へと転換し、「いただきます」「ごちそうさま」と数珠を持ち、念仏申す身にさせていただくことに心がけていきたい。願うならば、食事ということにおいても、本来の仏様の真実なる教えに出遇う御縁であったと喜ばずにはおれないことを忘れずにいたい。